Były zawodnik Werderu Brema Ailton w wieku 40 lat zakończył karierę piłkarską. Ostatnio występował w BFV Hassia Bingen, drużynie siódmego poziomu rozgrywkowego w Niemczech.
Brazylijczyk zasłynął przede wszystkim grą w Werderze, z którym dwukrotnie zdobył Puchar Niemiec i raz mistrzostwo Niemiec. W sezonie 2003/04 sięgnął po tytuł króla strzelców Bundesligi.
Od dłuższego czasu Ailton grał w niższych ligach niemieckich. W swojej bogatej karierze występował m.in. w Internacionalu, Schalke 04, Besiktasie, Duisburgu, czy Matalurgu Donieck.