Pływał, ale ostatecznie zdecydował się na futbol. Na początku trenował w koszulce Manchesteru United. Chwalił go Tomas Rosicky, był łączony z dużymi klubami. Został zaproszony na obóz Torino, w barwach którego strzelił trzy gole w sparingu. Mógł być następcą obecnej gwiazdy Ligue 1. Od lutego 22-letni Martin Minczew jest piłkarzem Cracovii.